La limousine du Champ Dolent

C'est en septembre 2014 que Julien a repris la suite de son oncle à la tête de l'exploitation. Et ce après avoir acquis une spécialisation bouchère dans la viande bovine afin de mieux connaitre les différents morceaux et pouvoir ainsi mieux vous conseiller.

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Depuis 1978, l'exploitation est spécialisée dans l'élevage de bovins de race limousine, sur des prairies bordant le plan d’eau de Haute-Vilaine, lieu de tournage du téléfilm Le champ dolent.

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Une viande certifiée

Nous proposons des colis de viande de bœuf et de veaux certifiés Bleu-Blanc-Cœur, un label qui vous garantit un produit de qualité en termes nutritionnel.

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L'Association Bleu-Blanc-Cœur organise une démarche de filière qui rassemble tous les acteurs de la chaîne alimentaire, du producteur au consommateur.

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Elle développe les cultures du lin, du lupin, de l'herbe, de la luzerne (...) qui apportent davantage de biodiversité dans nos paysages.

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Ces plantes sont aussi d'intérêt nutritionnel et permettent de mieux équilibrer l'alimentation des animaux d'élevage. Leurs produits (viandes, charcuteries, produits laitiers, œufs...) participent à mieux nourrir l'Homme.